Nella splendida cornice delle colline marchigiane, ricche di cultura e di storia, con una natura pressochè intatta, l′Agriturismo La Maddalena, vanta una cucina del tutto casereccia e un locale comodo ed accogliente. L′azienda è ubicata nelle vicinanze dei più noti centri turistici della zona: si trova a 25 km da Numana, Sirolo, Loreto, Porto Recanati, Marcelli, Macerata, a 30 km dal Parco del Conero e dalle Grotte di Frasassi e a 50 km dai monti Sibillini.

LA STRUTTURA

Dolci colline, campi che cambiano aspetto ad ogni stagione e al tramonto…pace, tranquillità e profumi di campagna…soprattutto una buona cucina fatta di antiche ricette che i nonni ci hanno tramandato insieme all’amore per la nostra terra. Tutto questo è l’agriturismo LaMaddalena, aperto durante i giorni feriali e festivi. Potrete gustare pranzi, cene e abbondanti colazioni, riposare serenamente in calde camere e visitare Filottrano e i borghi limitrofi. Nella vita frenetica di tutti i giorni, immersi nei colori freddi della città, capita di rado di assistere a scene di vita bucolica, di passare serate circondati dalla natura, all’interno di un piccolo casolare dallo stile rustico e dall’atmosfera accogliente. Trascorrere una giornata all’agriturismo La Maddalena vuol dire non solo tuffarsi nella cucina tradizionale marchigiana, ma anche avere l’opportunità di assistere a scene di vita di campagna, come il lento incedere delle oche che ogni sera attraversano il giardino per tornare nella loro dimora.

LE CAMERE

Troverete comode camere per rilassarvi in tutta tranquillità. Alloggi arredati con gusto e curati nei minimi particolari, che creano un’atmosfera calda ed accogliente.

LA CUCINA

L’agriturismo è anche un’azienda agricola: 27 ettari di terreno coltivati a vite, olivi e cereali, oltre a un piccolo orto per le verdure del ristorante; a questi si aggiunge un allevamento aperto di animali di bassa corte, come oche, conigli, polli e galline. Con questi ingredienti mamma Graziella in cucina, con il marito, le tre figlie e la nonna, realizza cannelloni, gnocchi al ragù d’oca e tagliatelle tradizionali. Tra i secondi ancora l’oca è la preferita, con l’arrosto, il coniglio in porchetta e le carni alla griglia. Anche il pane, la gustosa focaccia e i dolci sono fatti in casa: come non assaggiare i biscotti secchi con la marmellata di mele cotogne cotte con il mosto (tutto proveniente dalle coltivazioni dietro casa). La passione di mamma Graziella per la cucina è nata nel 2005, quando la nonna Maddalena le ha lasciato questo vecchio casolare, oggi ristrutturato, che può ospitare fino a 80 / 100 persone in tre salette per la ristorazione, mettendo a disposizione 4 camere da letto ed un ampio giardino per sostare all’aria aperta nei mesi più caldi.

    IL MENU    

ANTIPASTI

Antipasto all’italiana
Zuppa di cereali e legumi
Carpaccio di vitello al limone
Antipasto misto
Antipasto LaMaddalena
Selezione di formaggi e marmellate

PRIMI

Tagliatelle al ragù di oca
Gnocchi funghi e tartufo
Ravioli con fonduta di formaggio di fossa
Maltagliati con i ceci
Strozzapreti pancetta e pomodoro

SECONDI

Grigliata mista su pietra lavica
Fegatini di maiale al finocchietto
Tagliata di manzo (350gr)
Tagliata di pollo
Fritto misto di carne
Oca arrosto con patate
Anatra agli agrumi

DOLCI

Biscotti secchi
Babà rum e panna
Tartufo bianco e nero
Semifreddo menta bianca e cioccolata
Sorbetto al limone
Dolci della casa

BEVANDE

Acqua naturale / frizzante 1lt
Bibite in lattina
Birra artigianale “Flea”
Vino della casa
Vino della casa in bottiglia
Vino alla carta
Amari
Caffè
Spumante

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